Ketupat menjadi hidangan yang sangat identik dengan perayaan Idulfitri di Indonesia. Kuliner berbahan dasar beras yang dibungkus anyaman daun kelapa muda atau janur ini menyimpan nilai sejarah serta makna filosofis yang mendalam, seperti dikutip dari Caritahu.
Masyarakat Indonesia memperingati Lebaran Ketupat yang jatuh pada tanggal 8 Syawal atau bertepatan dengan Sabtu, 28 Maret 2026. Berdasarkan informasi dari Kementerian Kebudayaan, hidangan ini dipercaya berasal dari wilayah Pulau Jawa dan berkembang dalam tradisi lokal sejak masa penyebaran agama Islam.
Dalam bahasa Jawa, ketupat kerap disebut dengan istilah kupat. Seiring berjalannya waktu, tradisi kuliner ini menyebar luas ke berbagai wilayah di Indonesia, bahkan hingga ke beberapa negara di Asia Tenggara seperti Malaysia dan Brunei.
Perkembangan sejarah ketupat tidak dapat dipisahkan dari peran Sunan Kalijaga. Salah satu anggota Wali Songo ini menggunakan pendekatan budaya lokal agar ajaran Islam dapat lebih mudah diterima oleh masyarakat Jawa pada masa itu.
Sunan Kalijaga memperkenalkan tradisi bernama Bakda Kupat, yaitu sebuah perayaan yang dilaksanakan sekitar satu minggu setelah Idulfitri. Tradisi tersebut berfungsi sebagai simbol kebersamaan sekaligus menjadi sarana silaturahmi bagi antarwarga.
Makna Filosofis Anyaman dan Bentuk Ketupat
Ketupat memiliki bentuk yang unik dan sarat akan simbolisme dalam kebudayaan Jawa. Arti filosofis yang pertama melekat pada istilah kupat yang diartikan sebagai ngaku lepat atau mengakui kesalahan, sejalan dengan momentum saling memaafkan saat Lebaran.
Simbol kedua terlihat dari anyaman janur yang menggambarkan kompleksitas dari kesalahan manusia. Sementara itu, isi berupa beras putih di dalamnya melambangkan kesucian hati setelah manusia saling memohon ampunan.
Arti filosofis yang terakhir tampak pada bentuk segi empat yang merepresentasikan keseimbangan hidup serta empat arah mata angin. Hidangan ini biasanya disajikan bersama makanan khas lain seperti opor ayam, rendang, atau sambal goreng ati untuk memperkuat kebersamaan keluarga.
