Umat Muslim di seluruh dunia mulai bersiap menunaikan ibadah kurban seiring dengan mendekatnya perayaan Hari Raya Idul Adha. Membeli hewan kurban memerlukan ketelitian khusus agar memenuhi ketentuan agama dan standar kesehatan yang berlaku.
Pemilihan hewan kurban bukan hanya soal menyesuaikan anggaran, melainkan juga memastikan kelayakan konsumsi dan keabsahan ibadah. Dilansir dari Suara, terdapat panduan teknis yang perlu dipahami agar masyarakat tidak salah dalam memilih ternak.
Langkah awal yang paling mendasar adalah memastikan jenis hewan yang akan dikurbankan merupakan kelompok hewan ternak yang sah. Jenis hewan yang diperbolehkan dalam syariat Islam meliputi unta, sapi, kerbau, kambing, hingga domba.
Selain jenisnya, aspek usia menjadi variabel krusial yang menentukan keabsahan kurban. Hewan yang belum mencapai batas umur minimal dianggap tidak memenuhi syarat untuk dijadikan kurban.
Ketentuan Usia Minimal Hewan Ternak
Batas usia minimal bervariasi tergantung pada jenis hewannya. Untuk kelompok kambing atau domba, usia minimal adalah satu tahun, sedangkan sapi dan kerbau wajib mencapai usia minimal dua tahun.
Masyarakat dapat melakukan pengecekan usia secara mandiri dengan memeriksa kondisi gigi susu hewan tersebut. Jika dua gigi susu depan sudah tanggal atau poel, hal itu menandakan kambing telah berusia 12 hingga 18 bulan, sementara sapi telah mencapai sekitar 22 bulan.
Pemeriksaan Kondisi Fisik dan Kesehatan
Hewan kurban wajib berada dalam kondisi fisik yang prima dan bebas dari cacat. Hewan yang sehat biasanya menunjukkan perilaku lincah serta memiliki nafsu makan yang baik saat berada di tempat penjualan.
Beberapa ciri fisik yang menandakan kesehatan hewan antara lain mata yang terlihat bening, tidak kotor, dan tidak cekung. Selain itu, bulu hewan harus tampak bersih serta mengkilap sebagai indikator perawatan yang baik.
Kondisi cuping hidung yang basah juga menjadi tanda kesehatan, asalkan bukan disebabkan oleh flu atau penyakit pernapasan. Pembeli harus memastikan hewan tidak mengalami kebutaan, tidak pincang, serta terhindar dari penyakit kulit seperti kudis.
Kualitas Daging Kurban yang Baik
Memastikan hewan dalam kondisi sehat sebelum disembelih akan berpengaruh langsung pada kualitas daging yang dihasilkan. Daging kurban yang segar umumnya ditandai dengan warna merah cerah yang merata di seluruh bagian.
Selain faktor warna, tekstur daging juga menjadi indikator kesegaran yang penting untuk diperhatikan. Daging yang berkualitas baik akan memiliki tekstur kenyal dan tidak mengeluarkan aroma yang menyimpang dari bau khas daging segar.
