Sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional seluruh Indonesia kembali menunjukkan tren kenaikan harga yang cukup tajam pada Rabu, 6 Mei 2026.
Dilansir dari Suara, kenaikan harga yang paling mencolok terjadi pada kelompok bawang, berbagai jenis beras, daging sapi, gula pasir, hingga komoditas cabai merah.
Berdasarkan pantauan data Panel Harga Pangan Nasional Bank Indonesia (BI) pukul 10.00 WIB, komoditas bawang merah ukuran sedang mengalami kenaikan 6,62 persen.
Kenaikan tersebut setara dengan Rp 3.050, sehingga harga bawang merah kini menyentuh level Rp 49.100 per kilogram (kg).
Lonjakan lebih tinggi dialami bawang putih ukuran sedang yang meroket 12,83 persen atau naik Rp 5.050 menjadi Rp 44.400 per kg.
Kelompok beras juga tidak luput dari kenaikan harga, di mana beras kualitas bawah I kini dibanderol Rp 15.200 per kg setelah naik 4,47 persen.
Beras kualitas bawah II turut meningkat 5,5 persen menjadi Rp 15.350 per kg, sementara beras medium II naik 4,69 persen menjadi Rp 16.750 per kg.
Untuk kategori premium, beras kualitas super I kini berada di angka Rp 17.800 per kg dan beras kualitas super II naik menjadi Rp 17.300 per kg.
Di sektor hortikultura, cabai rawit merah mencatatkan harga tertinggi di kelompoknya setelah naik 8,61 persen menjadi Rp 55.200 per kg.
Cabai merah besar dan cabai merah keriting juga kompak merangkak naik masing-masing ke angka Rp 53.650 dan Rp 51.150 per kg.
Dinamika Harga Protein Hewani dan Minyak Goreng
Meskipun mayoritas naik, cabai rawit hijau justru mengalami penurunan drastis sebesar 14,61 persen atau merosot Rp 7.100 menjadi Rp 41.500 per kg.
Pergerakan harga di kelompok protein hewani menunjukkan hasil beragam, di mana daging sapi kualitas I naik menjadi Rp 150.900 per kg.
Daging sapi kualitas II juga terpantau meningkat 5,11 persen menjadi Rp 147.050 per kg, dan telur ayam ras naik ke posisi Rp 32.850 per kg.
Kabar baik datang dari komoditas daging ayam ras segar yang harganya turun 8,68 persen menjadi Rp 35.250 per kg.
Gula pasir lokal kini dihargai Rp 20.050 per kg, sementara gula pasir premium mengalami kenaikan 9,38 persen menjadi Rp 22.150 per kg.
Minyak goreng kemasan bermerek I dan II terpantau naik tipis, namun minyak goreng curah turun 5,11 persen menjadi Rp 19.500 per kg.
| Komoditas | Perubahan (%) | Harga Terbaru (Rp/kg) |
|---|---|---|
| Bawang Putih Sedang | +12,83% | 44.400 |
| Bawang Merah Sedang | +6,62% | 49.100 |
| Cabai Rawit Merah | +8,61% | 55.200 |
| Cabai Rawit Hijau | -14,61% | 41.500 |
| Beras Kualitas Bawah I | +4,47% | 15.200 |
| Beras Kualitas Super I | +2,59% | 17.800 |
| Daging Sapi Kualitas I | +1,96% | 150.900 |
| Daging Ayam Ras | -8,68% | 35.250 |
| Telur Ayam Ras | +4,12% | 32.850 |
| Gula Pasir Premium | +9,38% | 22.150 |
| Minyak Goreng Curah | -5,11% | 19.500 |
